Tagliatelle allo Zafferano
Le Tagliatelle allo Zafferano, hanno un sapore delicato e gustoso. Sono molto versatili perché questo tipo di pasta si sposa sia con i condimenti di pesce che di verdure. Alcuni esempi: zucchine e fiori di zucca, con asparagi e mozzarella di bufala, con salsiccia e ricotta stagionata, con gamberi e zucchine,con radicchio, con porri.
Ingredienti delle Tagliatelle allo Zafferano:
- Semola di Grano Duro
- Uova di Gallina Pastorizzate gr.350 / kg
- Semola
- Zafferano della Vallelonga 0,05%
- Acqua
Grammi confezione: gr. 250/gr. 1000
Lo Zafferano usato nelle nostra tagliatella è prodotto da Terre Alte Soc. Coop. arl – www.zafferanoterrealte.it
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